Paprikas

Cuisine d'ici et d'ailleurs

23 juillet 2008

MILK-SHAKE A LA CAROTTE CUITE ET BONNES VACANCES

    Cela fait un bon moment que je n'ai rien publié, ce n'est pas les recettes qui manquent mais plutôt le temps. Avec l'approche des vacances, le boulot est de plus en plus dur, le soir il y a tellement de choses à préparer et à programmer que je boude complètement mon blog. Avant de faire une pause et de profiter largement de mes jours de congé, je tenais à vous faire un petit coucou et vous souhaitez de très bonnes vacances et un été ensoleillé.Je vous laisse en très bonne compagnie avec un milk-shake plein... [Lire la suite]
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30 avril 2007

MILK-SHAK MAROCAIN A LA FRAISE

D'après une croyance marocaine, le lben ne doit pas sortir du foyer une fois le soleil couché, pour ne pas faire fuir la chance. Chez les Nomades, le lben ne se vend jamais. Avec les dattes, il fait partie du rituel de bienvenue de la tradition sahraouie. Une pratique que l'on retrouve dans de nombreux pays moyen-orientaux et qui est même célébrée à bord de compagnies aériennes arabes. Un peu d'histoire Dans les régions rurales, le lben peut être servi avec des bouillies d'orge ou de maïs. Fait exceptionnel. Dans... [Lire la suite]
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