13 juin 2008
DESSERT TRICOLORE SPECIAL BIKINI
Comme je l'ai dis mercredi dernier. Aujourd'hui, c'est un dessert tout frais, tout simple et puis très light. Un dessert qui déculpabilise après un bon dîner bien copieux. Un dessert tellement léger que t'as l'impression de flotter dans ton bikini ((Oh la la !! Elle déraille cette nana).
Bon ben Marie c'est quand tu veux pour prendre la relève, j'en ai assez de voir tes nouilles.
Histoire
L'ananas est une plante cultivée dans les régions tropicales, mesurant 1,2 mètre en moyenne, dont la tige centrale (qui porte le fruit) lui donne un aspect de plant d'artichaut. L'ananas est aussi le nom du fruit, très parfumé, qui pèse de 1 à 2,5 kg et ressemble à une grosse pomme de pin surmontée d'une touffe de feuilles vertes. L'écorce rousse, à motif d'écailles en losange, recouvre une chair jaune et juteuse.
Consommé depuis longtemps par les Indiens d'Amérique du Sud, les Européens ont découvert ce fruit en même temps que le Nouveau Monde. Le botaniste Jean de Léry est l'un des premiers à l'avoir décrit dans son " Histoire d'un voyage en terre de Brésil" (1555).
Au XVIIIème siècle, on commence à le cultiver sous serre en Hollande, en Angleterre et en France où les premiers ananas mûris en serre ont été présentés à Louis XV en 1733.
Mais cette production de serre est vite concurrencée par les importations venues d'outre-mer. Encore rare et coûteux au début du XIXème siècle, ce fruit parfaitement acclimaté aux Antilles, en Afrique et en Asie, est aujourd'hui courant sur le marché français, surtout en hiver.
ll existe plusieurs sortes d'ananas, mais c'est le Cayenne lisse qui domine largement le marché. Aujourd'hui, en France, on le trouve toute l'année, principalement importé de Côte d'Ivoire. Le Queen est un petit ananas doré, à la chair orangée et juteuse, dont la variété la plus connue est le "Victoria", essentiellement importée de l'île Maurice, du Kenya et de la Réunion, en décembre et janvier. (source l'internaute)
Pour 3 personnes
Préparation : 15 mn
Réfrigération : 15 mn
Ingrédients :
- 60 g de fromage blanc 0% MG
- 2 cuillères à soupe de miel
- 3 tranches d'ananas
- 200 g de fraises
Préparation :
Mixez grossièrement les rondelles d'ananas, laissez de côté.
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et le miel.
Mixez les fraises finement. Laissez 3 fraises pour la décoration.
Prenez 3 verres de présentation, mettez dans chaque verre une couche d'ananas, une couche de fromage blanc puis la dernière couche la purée de fraises. Et pour la touche finale, décorez chaque verrine avec une fraise entière.
Mettez au frais jusqu'au moment de servir.
Commentaires
Un dessert fort sympathique et délicieux! Je ne sais pas si on flottera dans nos bikinis ;-P...
Bises et bon weekend,
Rosa
Très jolie verrines rafraîchissante et coloré. Bonne journée.
Slurp
J'adopte..... c'est léger, c'est frais.... tout ce qu'il me faut
Bon moi et le bikini cette année on ne va même pas essayer, à un c'est juste pour y rentrer alors à deux ;) Du coup je peux manger deux verrines !!!
Bergeou, t'es excusés on va pas en vouloir à une femme enceinte quand même. Tu vas nous faire une merveille :)
bien colorées, bien jolies, bien fraîches, bine light!!
Oui Minouchka BINE light, c'est un beau mot que tu viens d'inventer. J'aime beaucoup :)
heuuuuuuuuuuuuuuu, pas tapée m'dame...je n'y peux rien, mes doigts s'excitent sur le clavier ... méchante ^o^
ç'est pour moi ça!! je note. merci et bisous.
faut t'arrêtes ! j'veux tout tester !!!!!!!
allez hop je note ce dessert dans mes tablettes
Mais Mona si je m'arrête, il y a une dangereuse Marie qui ne sera pas contente :)
Chouette comme tout ces verrines qui je suis sûre feront même venir le soleil!!
Si c'est spécial bikini c'est parfait ça compensera une gourmandise que je viens de voir chez Minouchkah !;-)
trés joli, et surement trés bon aussi.
Miam! ça a l'air bon!
Moi aussi j'en ai marre de voir ces nouilles!
Je crois que vous n'allez plus rien voir du tout bientot!!!
Alors ça j'aime, ça sent l'ete, et vive les bikini qui flotte!
Bon week end
Des verrines bien colorées, je me vois déjà flotter dans mon 2 pièces grâce à toi LOLLL, faut bien rêver de temps en temps NONNNNNNNNNNNNN?, merci pour ce partage, biz
Joli dessert, mais je crois que pour moi le bikini, ce sera pas pour cet été ;)
En tous cas je note, car je trouve ce dessert bien agréable !
Tu as trouvé une expression géniale, là, ça va rester dans les annales! Bon tes verrines, goûtées et approuvées, mmmmhhh!!!!!! j'en prends deux, tiens!
C'est frais, joli et cela semble leger ! Encore une fois tu nous ravis !
Il va falloir rentrer dans le bikini avant de flotter!! Mais effectivement ce délice ne devrait pas trop aggraver la situation. Bon WE
Beau dessert!!!
C'est frais, vitaminée, beau à regarder...je me laisse volontiers tentée!!! J'ai vu des ananas (en récolte je veux dire) pour la première fois cette année à la Réunion! Impressionnant!
Léger et coloré, tout ce qu'il me faut !! Bises, Marie
bonjour
de ce dimanche aprés-midi: tu vas bien ?..
Voilà une recette trés originale qui me rappel ma jeunesse (le Bikiki)
je viens de copier a la mains ta recette (car j'ai des ennuis de ordi) , sais une recette que je vais faire a mes inviter et pour l'étè qu'il fera chaud dans nos Bikini elle tombera trés bien glacé...LOL..
calinou de Michelotte
merci nadia pour ce dessert sympatique et a moindre mal lol
Miam! ça a l'air bon!
je confirme!!!
Si c'est spécial bikini, je dis oui de suite.
Bonne soirée, Doria
Si en plus c'est bon pour le bikini ;-)...
aaah, je suis une grande adepte de ces bonnes verrines au FB 0% et fruits , pour rester gourmande tout en luttant contre l'éternel kilo qui part et qui revient, voire les 2 kgs oups...
bah, ca fait longtemps que j'ai abandonne l'idee du bikini. mais j'en veux bien du dessert!
C'est tout joli quand même, même après être passée devant la brioche "spécial bourrelets" (!) on en veut bien un peu de ces verrines "spécial bikini"...
tes verrines me plaisent bien surtout en ce moment.
C'est beau et c'est bon pour notre ligne !!! merci de prendre soin de nous !
C'est super joli et ça m'a l'air bien bon ça !!!
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