14 mars 2008
SABLES A LA NOIX DE COCO
Une recette toute simple et rapide à préparer. Je me répète mais j'adore les petites recettes qui se préparent vite et qui donnent du bon résultat. Et en voici une avec ces délicieux sablés au goût de noix de coco. Ils sont fondants et craquants en même temps. C'est une recette que ma maman m'a donné ce week-end et je n'ai pas hésité un instant à la tester.
Le comble de l'imagination c'est que ces sablés sont moulés avec l'appareil coupe-frites !!! Original, non ?!!
Pour 50 sablés
Préparation : 20 mn
Cuisson : 15-20 mn
Ingrédients :
- 350 g de farine
- 100 g de sucre
- 4 cuillères à soupe de noix de coco + 3 càs pour la déco
- 125 g de beurre mou
- 6 cl d'huile végétale
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- Coupe-frites
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, mettez le sucre, la noix de coco, le beurre mou, l'huile, l'oeuf et le sucre vanillé. Mélangez le tout avec la main puis ajoutez la farine et la levure chimique. Ramassez la pâte sans trop la travailler.
Dans une assiette plate, mettez les 3 càs de noix de coco. Faites des boulettes de la forme d'une noix, enrobez la face de noix de coco puis aplatissez-les sur la grille de coupe-frite (voir photos).
Disposez les boulettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Espacez-les, elles s'étalent un peu pendant la cuisson.
Mettez au four pendant 15 à 20 mn selon le four, il faut que les sablés soit bien dorés.
Après cuisson, laissez refroidir puis rangez-les dans une boite hermétique. Ils se conservent très bien.
Si vous n'avez pas de coupe-frites, vous pouvez réaliser ces petits grillages à l'aide d'un couteau ou d'une fourchette.
Bon appétit.
Commentaires
Une bonne petite gourmandise que j'aurais bien pris avec mon café du matin !!
lors du dernier séjour de ma maman en France, elle m'avait parlé de ces biscuits disant que c'était une vieille astuce de nos grands mères qui a revu le jour et qui est à la mode au maroc. Un peu comme les biscuits à la râpe, vois tu? ceux que l'on plonge ensuite dans du miel.
En tout cas ils sont réussis et comme tu dis facile et original, mais c'est tout toi ça en fait :-)
Une recette à faire d'urgence pour mes filles, moi qui adore la noix de coco.
Bonne journée
Coralie
Tres rigolo l'utilisation de l'appareil coupe-frites :) des gateaux a faire avec les enfants, comme ca ils les mangeraient peut-etre, s'ils les font eux meme?
Je n'ai pas de coupe frites mais bon j'ai des fourchettes ;)
bien jolie recette avec l'astuce qui tue : le coupe frites ! mais où vont elles chercher tout ça ??
Ils ont l'air délicieux !
Bonne idée;..Moi je suis comme toi j'aime tout ce qui est simple et rapide et ce n'est pas toujours plus mauvais loin de la!!!je retiens tes petits sablés!
C'est très astucieux le coup du coupe-frites! merci pour ta proposition pour les épices! ;-)
Jolis! C'est très astucieux cette méthode pour décorer tes biscuits...
Bises et bon weekend,
Rosa
Trop mignon!
Tes sablés sont uper jolie, en plus je raffole de la noix de coco. Bonne continuation.
Des petits gâteaux que je vais faire cette AM avant que Doriane rentre de l'école. J'ai tous les ingrédients à la maison et ils sont très beaux.
Bisous, Doria
(On ne sent pas du tout le goût de l'huile d'olive mais bien l'eau de fleurs d'orangers)
Très sympa l'idée du coupe-frites!
simple, rapide et très beau que demander de plus!!
ça me donne l'eau à la bouche !!!
Le régal de mon homme la noix de coco, tes sablés lui plairaient à fond les ballons ! Ils sont superbes :)
Impossible de résister, je rafole de la noix de coco ... je t'en pique un et je file .... bon week-end Paprikas !
Amitiés
Domi
Ils doivent être trés moelleux, bravo :o)
Ils sont superbes tes biscuits comme toujours hummm la noix de coco j'adore ,j'ai vu cette recette dans un ch'hiwate bladi de choumichette à tester d'urgence !! bon week end
Je pars au travail dans cinq minutes et tes petits gâteaux me font bien saliver derrière mon écran !!!
humm
ils ont l'air tres bons bravo j'ai tt ce qu'il faut a la maison je crois je vais les essayer today! merci pour la recette.
bises
ça y est je viens de succcomber et j'ai noté la recette , je fais ça demain aprés midi
on va se régaler : youppppppiiiiiiii!!!! et grace a qui ?
Moi aussi je note la recette.Je n'ai pas coupe-frites mais je vais bien trouver un truc :O)
Sympa cette recette tu devrais participer à mon petit jeu
http://mestablesdefetes.canalblog.com/archives/2008/02/17/7985144.html#comments
Bises
Un sablé, c'est toujours très sympa pour grignoter au moment du thé...
Je viens de découvrir ton blog qui me met vraiment l'eau à la bouche... Comment ai-je fait pour passer à côté si longtemps???
avec le coupe frite! super idée, au moins c'est bien régulier!!!!
Je te vole cette recette. Je suis fana de biscuit à la noix de coco, et une amie va passer son dimanche dans la paperasse, volà de quoi lui alléger l'esprit! Pour les cuisses un peu moins mais quand on aime, on ne compte pas!!!!
Bon week end!
j'ai faimmmm
Ils ont l'air trop bon ces biscuits, Paprikas ! Ca me fait un peu penser à des petits biscuits du Maroc avec cette forme et ce quadrillage dessus ! C'est original l'idée du coupe frite ;-)))
Extras tes petits gâteaux....
Bizzzzzzzzzz
♥Barbichounette♥
tiens j'ai du coco justement ! merci pour la recette
Une recette que je ne manquerai pas d'essayer! je vois d'ici que ces petits gâteaux sont délicieux! merci pour cette recette! Bises.
on les appelle chahda en référence à la cire rempli de miel, tabarak Allah alik c trés réussie!!!
me revoilou, je te prends ta recette!
non je ne dédhire pas la feuille, je la recopie!
La bise au Breton!
Beau, bon, simple... j'ai tapé ça sur google et je suis tombée direct sur ton blog!!! ;-D
Bizzz ma Paprikas et passe un bon week-end.
Alexandra
huuuuum!! ils doivent être délicieux!! biises micky
Encore!!!
Bon nous avons tout mangé et ma copine te passes ses plus chaudes amitiées!
comment y resister?!
J'ai essayé ta recette vraiment ils sont délicieux sablés Mercii pour ce partage..!!!
Thanks so much
Moi aussi j'ai essaye ta recette , franchemnt sont tres bons merci bcp pour le partage ! je vais mettre la photo et ta r7 sur mon blog.
Merci bcp.
Bises
coucou
je viens de les testée et je suis ravie .la pate est super douce a travailler.super avec le the ! merci paprikas,bisous de zouzou.
Tes petits sablés gourmands me plaisent beaucoup !
trop beau !
Bravo pour cette recette, tes gâteaux ont l'air trop bons !
ils ont l'air délicieux, bravo
à déguster à tout moment de la journée, j'adore !
Je viens de réaliser ces sablés mais avec un mélange coco/choco et ils sont délicieux
Merci pour cette recette
j'avais jeter mon dévolu sur cette recette mais mes voisines n'aiment pas la noix de coco..grrr tanpis je recommencerai toute seule! naa
Parce qu'une envie de noix de coco ça ne peut pas se repousser éternellement...ils sortent du four et ils ont parfumé toute la cuisine! sablés et cocotés comme il faut, ils vont aller à merveille avec ma petite compote de mangue!
merci à toi et ta maman ;-)
Fan de noix de coco en ce moment... je me suis empressée d'imprimer cette recette et de la réaliser!
Encore une fois, une recette simple à faire et facile à concerver. Il faut néanmoins surveiller la cuisson... les miens sont légèrement trop cuits :S
Merci beaucoup pour toutes ces recettes!
je viens juste de faire vos sablés à la noix de coco, rien à dire sauf qu'ils sont magnifiques.
encore merci pour cette recette
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