13 juillet 2007
CLAFOUTIS CERISES-CHOCOLAT ET A BIENTOT
C'est une recette que j'ai déniché sur le site l'internaute et elle était la recette gagnante du mois de Mai. Je voulais absolument la tester pour assouvir ma curiosité :). Résultat ? Le goût est bien, c'est parfumé mais il manque l'essentiel : le moelleux. Peut être que c'est juste mon avis à moi et que d'autres ont trouvé cela très bien. Mais c'est sur que si je refais ce clafoutis, je ferais des changements au niveau des ingrédients.
Je profite de ce billet pour vous souhaiter des bonnes vacances, reposez-vous bien, profitez de chaque rayon de soleil. Il est temps pour moi de faire une longue pause et profitez de mes jours de vacances. Je vous dis à bientôt, vous allez me manquer.
Histoire
Les cerisiers d'Europe se rattache à deux espèces originaires d'Asie Mineure :
- le merisier ou cerisier doux : bigarreau, guigne
- le griottier ou cerisier acide : amarelle, griotte
Les cerises sauvages étaient déjà consommé sous l'Antiquité et les cerisiers commencèrent à être cultivées au Moyen Age. Au 18ème siècle, Louis XV, grand amateur de cerises, encouragea la culture et le développement des nouvelles variétés. Aujourd'hui, plus de 200 variétés sont répertoriées dans notre pays, mais on n'en cultive qu'une douzaine seulement. (source internaute)
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients :
- 200 g de cerises
- 75 g de pépites de chocolat
- 75 g de farine
- 70 g de sucre
- 20 g de beurre fondu
- 2 oeufs
- 25 cl de lait
Préparation :
Préchauffez le four à 180°
Beurrez un plat ou des ramequins, c'est selon le goût.
Dans un saladier, travaillez les oeufs et le sucre. Ajoutez le beurre fondu, le lait puis la farine, mélanger le tout puis ajouter les pépites de chocolat.
Disposez les cerises dans le plat ou les ramequins, versez dessus le mélange que vous avez préparé.
Mettez au four pendant 25 mn.
L'auteur de la recette conseille de le déguster tiède mais moi à mon avis, il vaut mieux laisser refroidir avant dégustation.
Commentaires
Bonnes vacances, Nadia.
Bises
Bonnes vacances à toi. A bientôt.
Pas de vacances pour moi avant Noel alors je me console avec tes clafoutis tout mimi. Bonnes vacances a toi!
Bon ils m'ont l'air appétissant tout de meme tes petits clafoutis!!!
Profites bien de tes vacances!!! c'est le meilleur moment!!!
A bientôt alors, profite bien de tes vacances!
Passe d'excellentes vacances!
Toi aussi tu vas nous manquer. Ca a l'air bien sympathique, ce clafoutis. En tous cas, passe d'excellentes vacances !
Très jolis clafoutis qui doivent être délicieux avec du chocolat!
Très bonnes vacances!
tes clafoutis sont tous mimis....maim et ont l'air trés appétissant.....
en ce qui concerne les vacances ; profites en bien ; tu vas nous manquer...
bisous
trop mimi ce clafoutis !
eh bien moi je rentre de vacances et toi tu pars ;-)
je te souhaite d'excellentes vacances profites en bien et repose toi
on t'attends
biz
Très bonnes vacances et à bientôt
petit à petit , les blogs partent en vacances! Ta recette est superbe! Alors reviens nous vite;o)
ELo
J'adore les cerises ... et ta recette!
Je te souhaite de très bonnes vacances,
profite bien!
Bises!
Repose toi bien et amuse toi
et bien à qui vais-je parler maintenant?
bonnes vacances et reviens nous bien reposée!
bonnes vacances!
ils m'ont l'air très bons tes clafoutis...en tous cas ils sont très beaux...
bonnes vacances et a bientot, quant à moi je vais profiter de ton absence pour récupérer le retard que j'ai dans tes articles (eh oui je ne te connaissais pas avant de faire mon blog et j'adore vraiemnt ce que tu fais..toutes ces infos...cette culture...alors je vais reprendre tous tes articles et les lire et je suis sure que je vais tester une tonne de tes recettes!!!!)
dès que je vois le mot clafoutis je craque bisous, A+
Quelle belle recette!
Reposes toi bien et profites de tes vacances.
Kiss
ils sont magnifiques ces clafoutis au cerises, j'aime beaucoup !
à bientôt
Ils sont très beaux ces petits clafoutis.
Je te souhaite aussi de très bonnes vacances, reposes toi bien et à bientôt !
Très jolies vacances !!! A très vite
pourtant ils étaient beaux!! mais à l'intérieur on dirait du clafouti!! passes d'excellente vacances!! biiiises micky
Très sympa ces petits clafoutis!
Sab
Bonnes vacances, à bientôt!
mais toutes les blogueuses partent en vacances !
snifffff !!!! c'est triste ! vivement Septembre !
tes minis clafoutis sont tres appétissants dommage qu'il ne t'en reste plus
bonnes et même très bonnes vacances et profites en pour bien te reposer : a bientot
Pas assez moelleux? Tu changerais quoi pour les rendre encore meilleurs? En tout cas ils sont appétissants et mignons à la vue des photos! Et puis avec la glace, là forcément, je fonds...
ils sont vraiment magnifiques. bravo
Bonjour Sha :)
J'essaierai de ne pas mettre le beurre fondu et puis remplacer le lait par la de la crème liquide.
Finalement, nous nous croisons, je rentre et toi tu pars : Bonnes vacances, et à très bientôt.
Il a l'air excellent ton clafoutis.
Bisous, Marie
Excellentes vacances, Nadia! :-)
Bises.
Hihi, génial, je pensais à la même chose :D
J'espere que tes vacances se passent bien, profite bien.
Tu me manque beaucoup copine ;( snif, snif....
Profites bien du repos et au plaisir de lire une délicieuse recette (comme tjrs) à la rentrée.
J'espère que tu profites à fond de tes vacances Paprikas ...moi, les miennes sont terminées ;(( A très bientôt !
Pleine d'entrain...je vais tester ta recette.
Bises et à bientôt.
passes de bonnes vacances et ils sont magnifiques ces petits clafoutis!!
Coucou Paprikas ... j'attends tes recettes avec impatience ;)) A très bientôt !!
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